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健康饮食,健康成长——淅川县寺湾镇夏湾中心小学开展学生用餐安全及学校食堂安全问题专项排查工作剪影

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发表于 2019-5-11 11:36:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
南阳网讯食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响,学校要严格管理,及时排查不安全隐患,给学生一个放心的食品食用环境。根据上级指示精神,按照食品卫生安全“全面排查,消除隐患,确保安全”的要求,2019年5月8日,淅川县寺湾镇夏湾中心小学开展学生用餐安全及学校食堂安全问题专项排查工作。

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学校进一步明确学校食品安全管理主体责任,要健全食堂安全和学校卫生机构,指定专人负责学生用餐安全日常管理工作,建立完善校园食品安全制度和长效工作机制。学校认真开展学生用餐安全和学校食堂安全问题排查,按照要求一丝不苟、严谨细致的开展隐患排查,逐项梳理落实,把责任明确到岗到人,特别是原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节,要确保堵塞漏洞、消除隐患。严禁采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家以及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品。并对食堂的许可证上墙、人人持有有效健康证、硬件设施、操作流程、各类台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面做了严格要求。针对食堂消毒不彻底、卫生有死角等实际问题提出了整改的建议。确保师生用餐安全。



食品安全卫生工作是学校的头等大事,寺湾镇夏湾中心小学历来重视食品安全卫生工作,管理严格,硬件设施完善,日常监管到位,规章制度资料齐全。只有饮食安全,方可健康成长!



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